博多ラーメン　よかろうもん

当店の麺は硬い順に、 ばりかた＞かため＞普通＞やわ＞べたやわ となっております。　御注文の際にお伝えください。 『ばりかたに近いかため』 、や 『ばりばりかため』 、 『Super Hard』 、 『Very Soft』 、 『限りなく普通に近いかため』 といった御注文にも可能な限りお答えさせて頂きます。 とりあえず御相談ください。 また、極々一部の方に御支持頂いているナマという茹で方もあります。 麺を一瞬湯通しするのみ、表面の粉を落とす程度の茹で方で、生麺独特の弾力を楽しみたい方向けです。 スープに使う骨の種類を複数から選び混合する事で、濃い目（久留米ラーメン系）とあっさり目の間にしてあります。 からし味噌も当店オリジナルです。 ラーメンに入れると一段とコクが増します。 まずはからし味噌を入れずにお食べ頂き、替え玉してからからし味噌を入れて頂くと2種類の味をお楽しみいただけます。

ラーメン 　　　　４５０円 替玉　　　　　１５０円 ゴマ、紅ショウガ、からし味噌、からし高菜はテーブルに置いてありますのでお好みで。       チャーシューメン　　　５５０円 替玉 　　 １５０円 宮崎産の豚肉（ハマユウポーク）のバラの部分を使用したトロトロチャーシューがどんぶり一面にのせてあります。     シナチクメン 　　　５５０円 替玉　 　　１５０円 自家製のタレにしっかり漬け込んだシナチクの味と食感をお楽しみください。       餃子（１０個）　 　３５０円 皮の完成までに何度も注文を繰り返した製麺所さん泣かせの特性餃子です。パリッとした皮、ジューシーな具の小さめ餃子！１０個で１人前です。     焼豚　　　　　　４５０円 一味唐辛子、ニンニク、からし、肉味噌などお好みに合わせてお召し上がり下さい。       ごはん・おにぎり　　　１５０円 ビール（生ｏｒ瓶） 　 ４５０円 コーラ・ジュース　　　１５０円

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