博多ラーメン　よかろうもん

あつーーーーい！
朝からこの言葉しかでない。
ましてスープ室は地獄である。この中に入らないと・・・

すんごい雨が降り出した。植木の鉢が倒れてわれてる～。
のぼりが風でグルグル巻きになって、倒れかけてる～。
こりゃ夜の集客はないかなぁ？

ぐるなびのラーメンサイトに載せてもらうことになった。
今、その準備をしているところ。デジカメでラーメンを撮ったり、ＰＲの原稿を書いている。
出来上がったら、チェックしてみてねぇ～！

カメルーンに１勝して急に盛り上がってきたＷカップ！
今日、ＦＩＦＡ４位のオランダと戦う。　　もし、引き分けでもしたなら日本人の性格からして、
サッカーに興味がなかった者までこれからの１ヶ月、サッカー一色やなぁ～。
それにしても今日は、お客さん来ないねぇ。

左手を怪我してから、なかなか書き込みできなかったが、少しずつやっていこうと
思っています！
移転開業して約半年、最初にいた従業員は全員辞めて、新しい従業員で再出発！！
平均年齢も１０歳以上若返って、これからがんばっていきますので、よろしく！

移転してから何かと忙しくて、書き込みできませんでした。
ようやく仕事も落ち着いた矢先、仕込み中にフードプロセッサーの回転している刃で
左手の中指と薬指を切ってしまった～！（１５針も縫ってしまった。）
それで３日ほど休んでいる。　　明日から頑張らないと...

いよいよ今週の土曜日に新店舗のグランド・オープンだぁー！（パチンコ屋か！）
新店舗になるので、なにか新メニューを出さないとインパクトに欠けるのかなぁー？
１つだけ考えているのはあるのだが...
それは来てからのお楽しみ。　　ということで！！

この店を始めて１１年と３ヶ月、今日でここの営業がおわり。
なんかピンとこないのは、なぜでしょうか？
たぶん、移転する店のことで頭がイッパイイッパイになっているからだと思う。
ところで、今日が最後というのに何年ぶりかで来たお客さんが「いつもの｣と注文したのには、
驚いた！

いよいよ移転する店の工事が、あさってから始まる。
看板とか暖簾、広告の手配など、いろいろとやらなくてはならないことが
いっぱいありすぎ！

移転する店のカウンターチェアーを楽天市場で買っちゃいました。
他でいろいいろ探してみたが、とても高すぎて（値段が）、買えません。
どんな椅子かは、来店して見てちょうだい！

昨日、今度移転するところの本契約をした。
もう、この店とは「さようなら」。
１１年と２ヶ月、「おつかれさまでした。」

明日はテーブルと椅子などを探しに行く。

最初は無関心だったが、ここ１ヶ月前から本格的に移転のことを考えるようになった！
まず、移転先の情報。次に融資の件。あともろもろ,,,
１０月をめどにオープンできるか？　　９月は忙しくなりそうだ。

うちの店で使用したプレミアム商品券が２０枚たまったので、換金するのも面倒なので、
焼肉を食べに行くことにした。
ランクＡ４の肉を食うぞー！

お相撲さんの名前には○○山とか○○海など風土に合った物が多いが、
別に規定などはないそうだ。
だからといって、今のご時世にあわせて「右肩上がり」はないでしょう！
もし、負けが続くと「右肩下がり」にするのだろうか。

ギョーザの仕込みに使うフードカッターの調子が悪かったため、分解してみた。
が.....今度は組み立てられず、そのまんま。
メーカーに来てもらわないとだめかなぁ？

からし高菜の大量注文が入った。
月曜までに秋田県へ送らなくてはならない。
まにあうか？

移転の話があるが、迷っている。
その物件は居抜きではないので、改装費がかなり掛かる。
しかし、今の場所よりは立地条件は良いと思う。
見積もり次第かな！

新型インフルエンザが関西地方からだんだん飛び火して、全国へ広まっている。
マスクや消毒液が売り切れ状態で、手に入りにくくなっている。
確かに予防のためにはマスクをするのは、仕方のないことだが,,,
感染した高校生に心無い中傷があったと聞いて、むなしい気持ちになった！
せめて心にはマスクをしてもらいたくないものだ！！

ゴールデンウィークに家族サービスをしたのだろう、お客さんの顔が疲れきっている。
お金もたくさん使ったのだろう、きょうはお客が少ない！早くもとに戻ってほしいものだ。

テレビも新聞も草なぎつよしのニュースばっかり！
たしかに酔っ払って裸になって騒いだことは、悪いことなんだけど、
そこまでマスコミが騒ぐことなのかねぇ。
だんだんマスコミに腹がたってくる。